吐司大概是我们平时最经常吃的面包种类了吧。其实我买烤箱的这个目的主要就是来做吐司的。不过之前做了些乱七八糟的，一直没有开始做。今天在家无事，看了下，原料啥的基本都齐全，就尝试着做了一回。
过程不表，是按君之的方子做的。不过过程有点出入，因为这个面包的制作过程还是比蒸馒头复杂多了。
做好啦！
为什么做好了的吐司上面裂开了呢？因为是我在表面刷了蛋液之后才发现没开烤箱。因为烤箱需要预热十分钟，于是面团表面在涂了蛋液之后又放了十分钟，蛋液渗入表面，在烘焙的时候会发硬，因为和下面的硬度不一样，就裂开了。
做面包，揉面是个体力活，这次的面没有揉到最佳，吃起来还是有点松散。不过第一次做成这样，总体还是满意的。
老刘家住在一个刚刚被拆迁的城中村里，按地段来说，那里绝对可以算是黄金地段，只是周围长期被城中村环绕，虽然生活方便，买菜吃饭，下了楼就成，但是环境确实极差的，人生嘈杂，污水横流，这也是城中村的弊病所在。现在好，周围都拆了，站在阳台上，眼前一片开阔。
比较遗憾的是，也就只能开阔这两年了，等新楼都盖好了，他家这老楼能否保证采光权还是个问题。
没办法，谁让他家的房子老呢？
尽管房子老，但是对他来说还算是新房。新婚固然是一方面，另一方面是这楼虽然是上世纪九十年代的多层，但是盖好之后就单位就没有分配，硬生生的放置了十几年，直到前几年才租给单位的职工，每月二百多的租金，这个租金在现在的房价面前实在是太划算了，让我这房奴羡慕不已。这房子让我羡慕的不仅仅是这低廉的价格，还有一个愿意，就是因为他们这院子里还有个很让人放心的门卫。
老刘家我去了也不知多少次，尤其是这一个月，最起码去了四回。可是让我感到非常郁闷的事情是，每次我进他家院子，门卫都要站在门口大声问我：“你找谁！”刚开始，我自然非常客气，告诉他我找谁谁，可是几次之后，门卫似乎对我毫无印象，在我每次进院子的时候，仍旧把我视为一个彻底的陌生人，对我依然是那样的大声。所以我最近一直在反思，为何他偏记不得我是来干什么的。是我长得大众脸？我并不以为然，玉树临风之类的词跟我毫无关系，但是外貌特点我是有很多的，特点长在身上，划在脸上，不由得你认不出来。那究竟是为什么？一个门卫记不住经常出入大门人的长相而反复盘问，这到底是职业素养太高还是太低，这个问题我在最开始认为是太低，后来想想，又对这位门卫肃然起敬，因为他不为惯性思维所诱导，每次都像是第一天上班，虽然被他盘问让我很不快，但是如果我是这座楼的住户，那我一定会很欣慰。
很久没有组织活动了，本周好容易有了点时间，琢磨了半天，决定去泾渭湿地。之所以这么决定，主要是泾渭湿地离西安市区很近，但知名度并不高，很有点探险的意思。几年前骑车去过一次，连路都找不到的纯原生态，加之少见的河滩景色，我一时有点迷惑为何这个身边的宝地一直没有成为西安人旅游的热点呢？
集合时的景象。某人的新宠：HammerHead8.0。另外两人是新人。此时我们正在等迟到的三人。
上图左边的两个包子购于遍布西安的“老台门汤包”，右边那个购于交大二村的饮食中心。单价均为0.8元/个。
自己烤的曲奇。原材料是用曲奇粉黄油什么的，方子是曲奇粉盒子后面自带的。效果尚可。不过这种饼干太油腻，不适合常吃。
刚刚烤的苏打饼干。这是第二次烤苏打饼干了，第一次的方子有问题，拷出来味道和口感像是烤馍片。这次换了个复杂的方子，折腾了两个小时。这次味道好多了，不过外形还是差点。苏打饼干要比曲奇健康多了哦！
天冷极了，下着雪，又快黑了。这是一年的最后一天──除夕。在这又冷又黑的晚上，一个没戴帽子、没戴手套、也没穿鞋子的小女孩，在街上缓缓地走着。她的旧围裙里兜着许多火柴，手里还拿着一把。这一整天，谁也没买过她一根火柴，谁也没给过她一个钱。
可怜的小女孩！她又冷又饿，哆哆嗦嗦地向前走。雪花落在她的金黄的长头发上，那头发打成卷儿披在肩上，看上去很美丽，不过她没注意这些。每个窗子里都透出灯光来，街上飘着一股烤鹅的香味，因为这是平安夜——她可忘不了这个。
她的一双小手几乎冻僵了。啊，哪怕一根小小的火柴，对她也是有好处的！她从一大把火柴里抽出一小根，在墙上擦燃了。小女孩发现自己坐在学校食堂。喷香的大排，美味的石锅拌饭。所有的菜都只要两块钱。
她又擦着了一根火柴。这一回，她坐在温暖的经济适用房里面。房租每个月居然只要77块钱。主席坐在她身边，亲切地和她促膝长谈。“77块的房租，你们能承受么？”“能！能！”小姑娘眼中噙着泪水，几乎泣不成声。
她在墙上又擦着了一根火柴。这一回，火柴把周围全照亮了。新闻联播主持郭志坚出现在亮光里，是那么温和，那么帅气。
“叔叔！”小女孩扑到了他的怀里，“啊！请把我带走吧！我知道，七点半一到，您就会不见的，像那学校食堂两块钱的饭，77块一个月的经济适用房一个样，就会不见的！”
她赶紧擦着了一大把火柴，要把叔叔留住。一大把火柴发出强烈的光，照得跟白天一样明亮！郭志坚从来没有像现在这样高大，这样帅气。他把小女孩抱起来，搂在怀里。他们俩在光明和快乐中飞走了，越飞越高，飞到那没有寒冷，没有饥饿，也没有痛苦的新闻联播里去了。
去年的这个时候，我正在上海。作为第一个在外地度过的冬至节气，吃饺子的习惯还是改不了的。火车站旁边的那个大娘水饺很不给力，味道像极了速冻水饺。
似乎去年的冬至就不怎么冷。
今年亦然。
在众多吃食里面，唯独饺子特殊。若说起文化意义来，可以拉出张仲景支锅送饺耳一类典故。单说这味道，饺子是十分稀少的自己家做的比外面饭馆里更好吃的食品，而且这个特点具有足够多的普遍性。送行的饺子接风的面，这是家和故乡的味道。
中午，母亲包的牛肉萝卜馅的饺子。这盛饺子的盘子，颇有年月，这是我姥姥家一直使用多年的老器具，如今又流传到了我家，现如今，想寻个搪瓷制品还真的是挺难的一件事情。
不过牛肉饺子还是有点柴，或许大肉饺子我更喜欢。
跑步两周，从第一天的6圈到第二天的10圈，再到今天的15圈，圈数进步的很快。只是还要保证时间，毕竟减肥需要跑40分钟以上才有效果！
注意膝盖，别废了才好
戒了烟的烟民已经不是烟民，尽管这种人是绝少数。减了肥的胖子却不会变成瘦子。
每个胖子都有自己的减肥史。
每当我看见橱窗里那些还未上学时孩提的照片时，我总是有些唏嘘。在我上学之后，我原本标准的身材迅速横向发展，我是不折不扣的中国式教育的受害者，无论生理还是心理上都是。
今天说的是减肥史，那我是怎么肥胖的故事就要留在以后的肥胖史里说了。
我记得第一次有意识的减肥活动是在初中的时候。那时候我们的班主任是个体育老师，而我则是老师的眼中钉，肉中刺，恨不能除之而后快的人物。在饱受屈辱，历尽磨难之后，在某个暑假的清晨，我觉悟了。我穿上球鞋，揉着眼睛，在太阳刚刚升起的时候，走到了纺织学院的炉渣跑道上，在进行了两圈之后，我彻底崩溃了。
我再也回忆不起来当时的太多细节，只记得在几天之后的一场长达一周的连阴雨之后，人生的又一个第一次就这么草草收场了。
对一个屁孩来说，这还算是体面，不可抗力。
之后似乎很多年没有减肥了，体重也随着年龄水涨船高，我逐渐变成了一个跟体重秤有仇的人，我不知道我体重的巅峰是多少。在大学快毕业的时候，我有点迷茫，如果还是这个样子，人家都说男人工作了之后都要变胖，我有些绝望，看来减肥是我唯一的希望。
于是乎，我在工作开始后的每年几乎都有减肥尝试，但都是失败告终。直到08年，当我爱上了单车运动之后，虽然没有减下多少体重，但体质增强了不少。
终于，我决定再次踏上减肥的道路。明年，就30了。我能成功么？
我又站在了纺院的炉渣跑道上……
