今天是腊八，照习俗是要喝腊八粥腌制腊八蒜的。关于腊八粥的来历有好几个版本，我无心考证哪个为正流，但是说实话，这腊八粥并不算好吃，倒不如平日吃的八宝粥来着。晚上，母亲照例熬制好了一锅八宝粥，一碗下肚，我也没吃出个所以然来，只觉得与平日的稀饭没什么两样。平日我就不喜喝粥的，所以对这腊八粥就难以提起兴趣。倒是觉得西安回民卖的八宝粥甚是美味，淡淡的桂花香伴着一丝山楂的酸，每次吃完总是满口留香，算是对粥难得的好的记忆。腊八粥就有八宝，五粮液也不过只有五谷罢了，但差之甚远。
不知道有多少地方有腌制腊八蒜的习惯。每到腊八，选无伤的蒜瓣剥皮后放入密封的坛子或者瓶子中，然后倒入红醋并密封放入阴凉地储藏。大约一周后，蒜瓣开始发绿，若是气温够冷，到了过年的时候，蒜瓣完全变绿，宛如翡翠一般，吃饺子的时候盛一小蝶醋，就着几瓣蒜，那饺子也不由得多了几分蒜香味。但若是天气不够冷，蒜总是难以绿透，品质就差了很多。今年天气一直不够冷，恐怕腌出来的蒜不会太理想。
我们在家是吃面，腊八面。
今天竟没找到腊八粥
腊八面？难道是由八种面粉和的面？
腊八粥是断然找不到的，倒是可以在回民餐馆里找到八宝粥代替。
或者干脆买一罐八宝粥聊表心意。
何必拘泥于形式呢？
今天腊九，我去回民街吃了八宝粥，不错，真不错
蛋疼